90%的人吃的都是精米，
这种米只有大米5%的营养。
其余的营养，都去哪里了？
秘密就在大米的胚芽上！
大米66%的营养都在胚芽里。
精米为了口感，
将大米打磨抛光到只剩淀粉层，
看上去粒粒洁白，口感毫无挑剔，
但营养也被磨的所剩无几。
长期食用这种没有生命力的米，
容易动力不足。
最近几年糙米脱颖而出，仅去除谷壳，保留糠层和胚芽的糙米，富含营养。
但烹煮费事，口感粗糙，对老人小孩来说消化很费事。
胚芽米介于糙米和精米之间，
既有糙米的营养，
又接近精米柔软的口感。
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